紅棗生吃真的好嗎？

紅棗可以起到很好的補血補氣效果，而且紅棗其實吃法是非常多的紅棗當然可以生吃，而且也比較的美味，紅棗也可用于泡水，可以起到養肝排毒的效果，而熬湯的話還能夠止咳潤肺，所以它的保健功效是很多的。

1、紅棗泡水，養肝排毒

紅棗的沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

2、棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯，止咳潤肺

將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤肺。

把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

4、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

5、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。