青瓜炒火腿怎麼炒味道好？

青瓜也就是比較常見的黃瓜，青瓜的口感會非常好，而且營養價值也很高，一般青瓜在平時主要是用來炒火腿或者是炒肉的，先把火腿切成片狀，青瓜先放在水中焯一遍，這樣做出的口感會更加脆，而且也會更加的香甜。

原料：

黃瓜、火腿切片、雞精少許。

做法：

1、油熱，下黃瓜片煸炒至斷生

2、下火腿片，繼續煸炒，直至黃瓜出汁；

3、加少許開水（一定要開水，冷水下去，就煮太久，黃瓜會老，而且口感不脆）開水剛好浸泡食材即可；

4、水再開，滾兩把，下雞精，少許的鹽。

主料：黃瓜200g 火腿120g

配料：油適量 鹽適量 生抽少許

做法：

1 準備好材料。

2 黃瓜洗淨切片。

3 火腿切片。

4 鍋中放油，加入火腿煎至微黃。

5 加鹽及生抽調味即可。

注意事項

鹽不要加的太多，火腿已經有鹹味啦。