香辣牛肉條的做法有哪些？

香辣牛肉條，相信大家在日常生活當中還是經常會吃得到的，有些人還會把它作為一種零食，但是關於香辣牛肉條的生活中製作方法，有些人卻不太認識，所以下文就為大家具體介紹一下步驟。

一、主料：牛肉1斤半 輔料：蒜適量，薑適量，花椒少許，芝麻少許，孜然少許，紅辣椒少許，辣椒粉少許

二、香辣牛肉幹的做法：

1. 先把牛肉用水煮一會大概2分，吧煮出來的髒水倒掉。然後放入辣椒、鹽等調料在鍋中煮大概20分。

2. 趁煮牛肉的時候把準備好的蒜和姜切成末。

3. 牛肉煮好就會變硬，這時就方便切片了，切得薄點比較好。（因為我的刀工好，所以一般都是我來切片。）

4. 接下來就是炒了，油要多加點，油熱以後把花椒和切好的薑蒜末放入鍋中爆香。

5. 接下來就是炒牛肉片了，然後把辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻放進去。

6. 等炒了5分鐘左右就開始放鹽和味精，這樣可以邊炒邊嘗味道。一共炒個10——15分把牛肉炒幹就可以出鍋了。如果有烤箱的話就可以少炒一會，用烤箱烤幹。