​水果玉米做法，味美又營養

水果玉米和其他品種的玉米相比更甜更嫩，而且這種玉米是可以生吃的，但是大家一般都喜歡煮著吃，其實玉米的做法還是很多的， 炒著吃，做沙拉味道都是一級棒。

一、水果玉米培根炒

材料

水果玉米2根培根適量紅蘿蔔少許青蔥2-3根康寶鮮味炒手(原味)約1/2匙

做法

1、新鮮水果玉米用刀取下玉米粒；紅蘿蔔切小丁；培根切小丁。

2、鍋熱油熱紅蘿蔔、培根先下鍋，再下玉米粒，炒熟(可以適時加點水)，放康寶鮮味炒手(原味)、蔥花拌勻即可。

二、玉米烙

材料

水果玉米，幹澱粉，雞蛋

做法

1、把水果玉米煮熟，剝下玉米粒；

2、把玉米粒放到碗裡倒上幹澱粉；

3、打入雞蛋攪拌均勻；

4、平底鍋中倒入少許油，倒入拌勻的玉米粒，用勺子按壓開；

5、玉米粒按壓鋪平，再次加入食用油，開中小火煎制，煎制一面定型後小心翻面；

6、煎制金黃即可。

三、松仁玉米

材料

玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根 青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3湯匙（45ml）

做法

1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍（如特別急用，放冷水裡解凍也可，但口感略差）。用清水沖淨後，瀝幹水分備用。將青紅椒洗淨，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。

2)鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。

3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁即可。