​江米涼糕怎麼做好吃？

江米涼糕是一道比較適合3-6歲小朋友使用的美食，而且很多中老年朋友也可以多吃，因為米糕不會太黏，營養價值又高，甜甜的可以當成甜點或者是常見的零食來吃，江米涼糕的做法也很簡單，需要準備一些豆沙餡兒，白糖和桂花醬等等。

食譜原料

江米750克，白糖225克，紅果餡225克， 桂花醬35克。

製作方法

將江米淘洗乾淨，放入盆內加水(水沒過江米2指即可)，上屜蒸熟;用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻。木框內放一塊濕白布，把一半江米飯放入框內抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平。把木框拿開，改刀成長條塊，放在盤內撒上桂花醬、白糖即成。

適應人群

適合3-6歲的小朋友食用

健康提示

江米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是身體虛弱者補氣養血之佳品。江米可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。江米涼糕特點：涼、甜、酸、粘，適宜夏季食用。