山藥胡蘿蔔如何做？最正確步驟是這樣

山藥和胡蘿蔔是大家很熟悉的食材了，在平時生活中經常會吃到，今後也可以多吃，除了可以和其他食材搭配做來吃之外，也可以把山藥和胡蘿蔔放在一起做，下面來學習正確做法。

一、山藥胡蘿蔔的做法

食材

主料50g胡蘿蔔

150g山藥

50g香菇

配料

適量油

適量鹽

適量味精

做法：

1、準備所有材料

2、山藥、胡蘿蔔去皮切片，香菇洗淨切片

3、香菇泡于水中待用

4、油鍋燒熱下香菇翻炒

5、加入山藥繼續翻炒

6、多炒一會

7、加入胡蘿蔔繼續翻炒

8、加入適量水蓋鍋

9、燒開調味

10、裝盤

二、山藥胡蘿蔔粥的做法

1、準備材料

2、山藥、胡蘿蔔削皮切塊

3、將大米洗淨加水、山藥、胡蘿蔔一起放進電飯煲裡，按下功能鍵

4、當電飯煲煮成粥，加入食鹽調味即可

三、山藥炒胡蘿蔔的做法

1.準備所有材料

2.山藥、胡蘿蔔去皮切片，香菇洗淨切片

3.香菇泡于水中待用

4.油鍋燒熱下香菇翻炒。

5.加入山藥繼續翻炒。

6.多炒一會。

7.加入胡蘿蔔繼續翻炒。

8.加入適量水蓋鍋。

9.燒開調味。

10.裝盤。

四、營養價值

1、山藥、胡蘿蔔去皮洗淨切片。

2、香菇洗淨切片，繼續泡在水中洗淨。

3、胡蘿蔔最後下，加入適量水後蓋鍋燒。

4、燒開後可即揭鍋，太爛了不好吃。

五、山藥含有薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；有助於胃腸的消化吸收。胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫有一定效果。二者是可以一起吃的，不論炒還是做湯都是很好搭配，主要營養價值高，不錯的選擇。