下奶豬蹄黃豆湯的做法是什麼
女性生產之後面對的一個最重要問題就是下奶,很多媽媽的奶水不足,就會著急上火,這時可以飲食來催奶,特別是多喝豬蹄黃豆湯,一定能讓你的奶水變的充足。
一、豬蹄黃豆湯
材料
豬蹄兩個,黃豆一小碗,薑片,鹽
做法
1.豬蹄兩個,黃豆一小碗,用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊,順著骨縫剖開,方球庖丁解牛的功夫實在不佳,兩個豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋裡燒開水,把豬蹄放進去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋裡添水,把豬蹄和黃豆倒進去,加薑片,鹽,大火壓20分鐘。眼睛好使的網友還會發現我的鍋裡有幾個大豆豆,那是菠蘿蜜的裡面的種子,也可以吃的,面面的。
二、豬蹄黃豆湯
材料
原料:豬腳500克,黃豆50克
調料:薑,蔥花,鹽
做法
1、豬腳在開水中焯一下洗淨。
2、黃豆放水中泡一會兒。
3、高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片同煮20分鐘。
4、撒上蔥花,加鹽調味即可。
三、黃豆豬蹄湯
材料
主料:豬蹄250克,大豆250克,調料:黃酒10克,大蔥8克,薑5克,鹽3克
做法
1.豬蹄用沸水燙後拔淨毛,刮起去浮皮;
2.黃豆提前浸泡1小時,備用;
3.薑洗淨切片;
4.大蔥切段;
5.豬蹄內加入清水、薑片煮沸,撇沫;
6.加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;
7.至半酥,加精鹽,再煮1小時;
8.調入味精,即可。