榴槤肉能放幾天，怎麼保鮮呢？

榴槤是一種非常美味的水果，由於榴槤的特殊氣味使得許多人對榴槤沒有好感，但是吃過榴槤的人反而不在乎其刺激性的味道，因為榴槤的口味獨特，香甜可口，並且營養價值非常高，而榴槤從採摘到食用經歷的時間較長，那麼，榴槤肉能放幾天，怎麼保鮮呢？

剝榴槤的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴槤肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。

1、帶殼的不用放冰箱，在常溫下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。榴槤打開後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑膠袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。

2、榴槤具有後熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質，不宜繼續食用。只要把榴槤用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。

3、通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴槤可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪裡去了，而且也會比原來軟。