營養飲食

吃榴槤會過敏嗎?

榴槤果實非常巨大,但是能吃的部分不多,這就使得榴槤顯得非常珍貴,而且榴槤是熱帶水果,其中的營養價值非常高。由於榴槤會釋放難聞的氣味,不少人會擔心吃榴槤容易產生過敏現象,那麼,榴槤會過敏嗎?下面就詳細的給大家講解一下吧。

吃榴槤一般不會產生過敏現象,但是多吃對身體不好。

榴槤特性:榴槤是水果之王,具有多種維生素,營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣,自身也具有對立的功效,果肉內含火氣,稍吃過量就會流鼻血。

榴槤的營養價值:

1、含有大量的糖分熱量高。其中,蛋白質的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。

2、含多種礦質元素含有人體必需的礦質元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。

3.含多種氨基酸所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力。

最佳吃法:

1.避免吃榴槤上火的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱,特點是清熱去火,泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。

2.將榴槤殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。