涼拌海帶做法有哪些呢？

海帶具有非常濃的海鮮味，是天然的增味食物，而且海帶中的營養價值非常高，富含非常豐富的碘，能夠有效預防甲狀腺疾病的發生，因此，定期吃海帶對身體有非常大的好處，而海帶的吃法中以涼拌口味最佳，下面就來看看涼拌海帶做法有哪些的講解吧。

涼拌海帶屬涼菜菜譜，海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。同時，經常吃海帶有助於脂肪的燃燒，是對女性極佳的海產品。

涼拌海帶做法一：

材料：浸發海帶125克，生薑一塊，辣椒面適量，蔥白一條，生抽、麻油各一湯匙，醋二湯匙，白糖一茶匙，味精少許。

1、將海帶徹底洗淨，用熱湯浸過，取出切細絲。

2、蔥、薑均切絲，把全部絲料置碗內，加調味料拌勻，傾入供用碟中。

涼拌海帶做法二

材料：海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。

涼拌海帶製作方法

1、蒜頭拍扁，辣椒斜切片。

2、將配料放在大碗中備用。

3、煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置於裝配料的大碗裡，攪拌均勻。

涼拌海帶做法三

原料：海帶，胡蘿蔔絲，尖椒絲，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，鹽，糖，醋。

1、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘。

2、取出後用清水浸泡2-3小時。

3、洗淨後切絲。

4、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡。

5、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。