山藥的功效有哪些？

冬天的季節，裡面比較常見的一個蔬菜就是山藥，我們都知道山藥是可以補血補氣的，對調理身體促進消化吸收有著很不錯的療效，而且山藥的功效非常的強大，能夠治療各種氣血不足的現象。平時山藥可以和木耳辣椒瘦肉搭配在一起，準備好雞精和料酒下鍋。

材料

主料：山藥，肉，木耳，辣椒

調料：植物油，鹽，雞精，料酒

做法

1.幹木耳熱水泡好

2.肉切成肉片備用，辣椒切片

3.山藥切片，放鍋裡用熱水過一遍，這樣就不會很黏

4.鍋裡放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒

5.放入辣椒木耳翻炒，放鹽

6.放入山藥，因為水過，熟的很好炒

7，放點水和雞精，起鍋裝盤

材料

梅子粉，山藥，聖女小蕃茄，日式和風醬，羅勒，綠椒

做法

將山藥，小蕃茄都切薄片後，加入日式和風醬和梅子粉拌勻，放入冰箱冷藏，食用前拌上切碎的羅勒，再撒點綠椒粒.是道冰爽的涼菜!口感很特別，山藥如水梨般的甜脆，和風醬的微酸，梅子粉的提味讓山藥略帶甘甜。