麻花的製作方法

麻花作為一種日常小零食，可以說大部分家庭都十分喜愛，不僅味道香口，最重要的就是脆生脆生的口感，讓大家三五兩下就可以吃完一包。對於麻煩製作方法，不同的家庭都有著自己的步驟，因為考慮到外面的食物不太乾淨，大多數有小朋友的家庭都會選擇自己在加重進行製作。

麻花的製作方法：

第一步、各位朋友需要將相關材料準備好，尤其是麵粉的選擇，最好挑選優質麵粉。

第二步、接著需要將牛奶放入微波爐當中進行適量的加熱，切記以溫熱為主，不可太燙，然後倒入到一個大盆內。

第三步、加入適量的酵母粉，並且利用工具將起攪拌均勻，然後放入雞蛋等原材料，切記暫時不要放入麵粉。

第四步、將所有材料都攪拌均勻之後，再加入適量的麵粉，並且揉和到光滑為止，最後需要在麵團上蓋上保鮮膜，放置在比較溫暖的地方或是烤箱四十度進行發酵2倍左右。

第五步、將發酵好的麵團進行分割，壓制為扁狀之後，平均進行切割成一段一段的，然後開始利用小刷子進行分段刷上油。

第六步、接著就可以取上一段搓為長條之後，左手按著頭不要動，右手可以向著自己的方向進行上勁兒，拿著兩頭之後自然合起來，這個時候就可以看見麻花逐漸成型。

第七步、全部擰好之後就可以蓋上保鮮膜進行再次發酵，這個時候烤箱溫度最好也保持在四十度左右，時間方面可以長一點，就能成功製作出麻花小零食了。