營養飲食

吃生蠔的好處是什麼?

其實大家在生活當中還是經常可以吃的到生蠔的,而且對男性朋友連生蠔也有一定的滋補壯陽效果,同時它還可以幫助我們降血脂降血壓,還有很好的寧心安神以及益胃生津的功效和作用。

1、滋補強壯

生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,常吃可以提高機體免疫力。生蠔所含牛磺酸降血脂、降血壓。

在古希臘神話裡生蠔是代表愛的食物。從中醫角度牡蠣通水氣,滋潤肺部,利於腎水。西醫驗證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100mg),也就是每天只吃2-3個中醫就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價值體現在它是男性生殖系統裡至關重要的礦物質,尤其是近五十年男性的精子數量下降明顯,更需補充足夠的鋅。

2、寧心安神

崔禹錫在《食經》中說“生蠔肉治夜不眠,治意不定”。經常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。生蠔中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。

3、益智健腦

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式,能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明,運用生蠔殼增加體內的含鋅量,可提高機體的鋅鎘比值,有利於改善和防治高血壓,起到護腦、健腦作用。

4、益胃生津

李時珍在《本草綱目》中也說生蠔“肉治虛損,解酒後煩熱,生蠔殼化痰軟堅,清熱除濕,止心脾氣痛,痢下赤白濁,消疝積塊。”它性微寒,同時兼具制酸作用,所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。