營養飲食

男人吃什麼維生素好呢?

男性不要覺得身體強壯就沒有問題,實際上男性在平時的時候也是需要補充微量元素的,當男性身體中缺少維生素的時候,需要吃一些維生素a或者是維生素d,現在市面上出售的維生素片太多,可以通過食物來補充

維生素A令你明眸皓齒

維生素A主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛髮健康生長,還能促進視力和生殖機能良好的發展。要攝取維生素A,除全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外,多食用色澤鮮豔的蔬菜和深綠色疏菜,例如芹菜、南瓜、蘿蔔等疏果皆含有豐富的維生素A,其中胡蘿蔔更是佼佼者,多吃不但令粗糙皮膚恢復正常,也能治夜盲症和降低血壓。

多食維生素C可防斑防皺

維生素C對防治黑斑、雀斑十分有效。在皮膚表皮下方有色素母細胞,這些細胞一受刺激會生出色素,假使含量太多無法排泄,便會沉積在皮膚裡而形成黑斑、雀斑。如攝取充分的維生素C便能抑止色素母細胞分泌過量的色素,而只產生必要的量,並且能將多餘的色素迅速排出體外,以維持正常的新陳代謝。此外,藉維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。

皺紋的產生是由於膠原蛋白不足。缺乏維生素C時,大約只能合成10%左右的膠原蛋白。如果補充足夠的維生素C,從26歲到35歲的時候,可合成大量的膠原蛋白。所以維生素C對防止皺紋十分有效。經由食物攝取維生素C固然重要,抹一些含有維生素C的面霜也有效。

另外,維生素C有助身體吸收鐵質。因月經而損失血液的女士們極容易貧血,為防止貧血必須補充鐵質,而鐵質偏偏又含在吸取效率低的礦物質中。維生素C具有很強的還原能力,能將平日含在植物性食品中難以吸收的鐵或銅(銅也是身體所需微量元素之一)轉變成易為人體吸收的形態。未精製的穀類、豆類、貝類、海藻、波菜等均含有鐵質,若能與維生素C組合,鐵質便能有效地為人體吸收。因此好好運用維生素C,便能使蒼白的臉色回復紅潤。

超市的貨物架上擺滿了含豐富維生素C的蔬菜,如:蘆筍、豌豆、毛豆、波菜以及魚、肉等的冷凍包裝,而這些食物中所含的維生素C,尤其在低溫下幾乎全部完好無損。如保存在-19的低溫中。其中所含的維生素C,幾乎與新鮮時無異。

豐富維生素B1令你精神煥發

常在外面吃飯的人最容易缺乏維生素B1,因為外面的面類等食物中所含的維生素B1幾乎是零。

維生素B1具有將糖分中的熱量分解出來,然後再一次分解成為水及二氧化碳的功效。因此如果在分解時缺乏維生素B1的話,便無法分解到最後階段,而在體內留下乳酸及嘧啶酸等物質。體內乳酸的含量一旦增多,便會使人疲累,使人出現手腳麻木、皮膚浮腫,甚至影響大腦神經。體內維生素B1一旦不夠時,有的人會變得很焦慮或記憶力減退,特別容易不安和易怒甚至還會與人發生爭執。所以,先補充維生素B1提提神較好。

未經精製的穀類內含有大量的維生素B1,因此多吃全麥麵包、糙米、胚芽米、胚芽麵包等便能攝取足夠的維生素B1。相對於其他維生素,如果缺乏維生素B1,顯得特別嚴重,會經常患感冒、胃炎、肩膊發僵、肌肉疲倦。

因此有這些症狀的人,還有煙酒過多,患有糖尿病,都有增加吸收維生素B1的必要。最好的對策就是增加維生素B1的攝取量,如改吃添加維生素B1的白米,或與別的含豐富維生素的食物一同進食。其中豬肉便含有豐富的維生素B1,百分之百純豬肉的火腿或熏肉也含有相當豐富的維生素B1。此外,肝臟及鰻魚肝,還有花生、芝麻、海苔片等的含量也極為豐富。