紅薯搭配什麼吃才是合理的呢？

紅薯是大家非常熟悉的食物了，它含有非常豐富的營養，所以建議在生活中可以多吃，但營養專家表示，吃紅薯要懂得正確的搭配，如果搭配錯了的話會危害身體健康的。

一、適宜和紅薯搭配的食材

紅薯+排骨紅薯和排骨一起吃；可以營養豐富

紅薯+牛奶紅薯和牛奶一起吃；可以強心護肝

紅薯+大米紅薯和大米一起吃；可以健脾養胃

紅薯+米麵紅薯和米麵一起吃；可以蛋白質互補

紅薯+豬排紅薯和豬排一起吃；可以補充膳食纖維

紅薯+蓮子紅薯和蓮子一起吃；可以潤腸通便

二、和紅薯相克的食材

紅薯+草莓紅薯不能和草莓一起吃；會導致胃腸不適

紅薯+玉米紅薯不能和玉米一起吃；會造成腹脹

紅薯+蛋黃紅薯不能和蛋黃一起吃；會導致腹痛

紅薯+燕麥紅薯不能和燕麥一起吃；會導致胃痙攣、腹脹

紅薯+番茄紅薯不能和番茄一起吃；會易得結石、導致腹瀉

紅薯+雞蛋紅薯不能和雞蛋一起吃；會不消化、易腹痛

紅薯+柿子紅薯不能和柿子一起吃；會造成胃潰瘍

紅薯+香蕉紅薯不能和香蕉一起吃；會引起身體不適

三、紅薯什麼時候吃最好？

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。紅薯什麼時候吃最好？紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。

這是因為吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

早上空腹不宜食用紅薯。由於紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。

紅薯不宜晚上吃。紅薯在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。

需要注意的是，由於一次性不宜吃太多紅薯，所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先，生吃紅薯不好，因為生紅薯中澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞，很難在人體中消化。其次，紅薯也不宜單吃。可以把紅薯和米麵搭配食用，並控制一次的食用量；其次，吃紅薯時，搭配一些鹹菜、咸湯作為中和，另外，可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯，然後再加工成各種熟食。