白菜粉條包子怎麼做好吃？

白菜粉條包子是北方常見的主食，主要材料就是新鮮的白菜加上粉條和肉食做成的包子，也可以用其他蔬菜代替肉食，做法簡單，而且味道醇厚，是一道簡單好做的主食，經常食用白菜對身體也有很大好處，可以起到潤腸通便的功效。

食材；主料麵粉200g，白菜半顆，粉條30g，豬肉300g，

輔料；蔥一顆，薑3大片，大料，花椒少耗油，十三香適量香油，鹽適量

麵粉裡加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光

把肉，蔥，薑剁碎備用

鍋里加涼水把粉條放入燒開，待軟了撈出

粉條撈出後剁碎即可

白菜剁碎，擠出水份備用

鍋裡加油放入大料，花椒少許，油冒煙後關火，撈出大料，花椒

把肉餡，蔥，薑，白菜，粉條放入鍋中，加鹽，耗油，十三香，香油拌勻即可（要比餃子餡少為口重點）

把發好的面搓成圓形長條切成大小相同的劑子，在擀成片，加入拌好的餡包成小包子

包好後鍋里加涼水，擺上包子蓋好鍋蓋，上氣後蒸15-20分鐘出鍋即可

營養成分

白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。