榴槤如何保存呢？

榴槤的個頭是非常大的，平時掰開以後一次性吃不完，吃多了以後也會感覺到很膩，所以這個時候就需要保存起來，如果存放的不好，也會讓榴槤變幹，而且口味發生變化，在酒店的保存方法上面需要放在冰箱中冷凍，每次吃的時候取下一塊解凍即可。

榴槤怎麼吃，每個人方法各不相同，但是，你知道吃剩的榴槤怎保存嗎？其實，榴槤被從樹上摘下以後還是會慢慢成熟的，所以一般要放置在陰涼的地方保存。取出來的榴槤肉就應該先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，然後放到冰箱裡。這樣，才不會在冰箱中串味。

榴槤打開後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑膠袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。

另外，吃榴槤的時候最好吃一瓣開一瓣，其它的不要掰開。因為連著殼存放在冰箱可以多保存幾天。

剝榴槤的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。如果榴槤肉沒有吃完可以用報紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就說明已經變質，不能再吃了。

最美味的保存。冷凍榴槤是最常見也最受歡迎的榴槤保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。