為什麼孩子喝牛奶會過敏

牛奶營養豐富、口感好，是很多家庭常備的日常營養品，對幼小的孩子來說，更是他們的主糧。但是並不是所有的孩子都適合喝牛奶，因為喝牛奶而引發過敏症狀的例子並非少數。有些孩子一喝牛奶的就全身起紅點，還有一些孩子喝了牛奶就拉肚子。

牛奶過敏的原因是多方面的。最常見的有兩大類，一是孩子屬過敏性體質，就很容易對牛奶過敏。二是因餵養不當造成的。對於前者，目前尚無特別好的辦法進行根治，一般都採取改用其他奶來餵養的辦法。這裡我們著重談談後者。

喝牛奶過敏的原因分析

因餵養不當造成的牛奶過敏現象，大致有以下幾個方面：

由未吃母親初乳引起。

新生兒出生不久後即有進食的需要。一些家長以母親產後身體虛弱、極需休息為藉口，不讓孩子先吸食母親初乳，而是過早地以糖水或牛奶代替母乳喂孩子，致使孩子體內缺乏抗過敏的物質。現代醫學研究發現，孩子生下時，體內已儲存了足夠的營養和水分，足夠其在吸母親初乳之前的需要，所以生下時不必先喂糖水，應儘早吸初乳，因為初乳不僅營養特別豐富，而且含抗過敏的成分，對孩子的健康十分有利。

由牛奶稀釋不當引起。

母親缺奶或無奶，一開始就用牛奶餵養。稀釋牛奶中，由於未按規定方法與比例操作，孩子食用後往往會造成對牛奶過敏。現代免疫學研究發現，牛奶中至少含有20種抗原蛋白成分，其中有5種蛋白質常引起嬰兒過敏。這5種異性蛋白質進入未發育成熟的嬰兒胃腸時，因其缺乏分解它們的酶，便作為抗原進入血液迴圈，刺激人體產生抗體。免疫功能正常者可把這些抗原、抗體破壞後排出體外，而初生兒由於免疫功能尚不健全，就會發生抗原與抗體結合，從而引起過敏反應。治療的辦法主要是預防，稀釋牛奶時一定要按孩子的身體情況加減水分，不能過稠。

由牛奶煮沸時間不夠引起。

給孩子喂的牛奶應多煮一會兒，以使牛奶蛋白充分變性，顆粒變小，利於吸收。

由孩子缺鋅引起。

牛奶中鋅含量很低，無法滿足嬰兒生長的需要，因此要在嬰兒牛奶中加入鋅劑。常用的有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等。尤其是後者，更易吸收，且對胃無刺激性。

喝牛奶過敏怎麼辦

在牛奶中沖入米湯、米糊粉等，有利於改變牛奶中蛋白質的性質。患有對牛奶過敏的嬰兒，尤其有面部濕疹表現者，患處不能用肥皂洗，也不宜用母乳塗擦，正確的方法是用棉花沾花生油、石蠟油擦洗。要避免太陽直射患部。對過敏的孩子，可服一些維生素C及抗過敏藥，一般情況下很快會好起來。