洋辣子能吃嗎 洋辣子怎麼做好吃

洋辣子，是綠植的主要害蟲之一。因幼蟲富含高蛋白質，成為重口味美食，最常見的是帶殼鹽爆，味道不遜於蟹膏蟹黃。現在很少能找到還沒孵化出的洋辣子，於是價格也就相對提高，網站上賣到200元/斤，不次於名貴食材，不過還是看得嘴巴一疼。

2017-07-08洋辣子多少錢一斤2017 害蟲洋辣子賣到200元一斤

洋辣子的幼蟲富含高蛋白質，被稱為洋辣子罐，最常見的做法是帶殼鹽爆，味道絲毫不遜吃蟹膏蟹黃。

有些人會把一些冬天做繭掛在樹上的洋辣子弄下來，打開繭把裡面的幼蟲拿出來放在鍋裡，不用油，慢火幹煎，見裂皮即可食用。

還有一種吃法是用火烤洋辣子罐，殼就會爆開，露出裡面鮮美的肉，這個需要趁熱吃，否則美味將會大打折扣。在鄉村的集市上有人收購這種卵，用火烤一下殼就會爆開，露出鮮美的肉。

現在有些飯店也有賣炒洋辣子蛋的，經辣椒幹煸出來，還是有很多人願意吃。

由於現在很少能找到還沒孵化出的洋辣子，於是這種野味就更加難得，價格也就相對提高，在一些網站上一斤就賣200元，不次於其它名貴食材。