榴槤怎麼保存?

對於那些喜歡榴槤的朋友來講，一次購物買兩個大榴槤也不為過。由於榴槤太大，大多情況下一次是吃不完的，可一旦一被食用，吃剩下的榴槤該如何保存又成了一個值得思考的糾結問題。因為榴槤臭味大，若直接放在冰箱裡會使一整個冰箱都充滿重重的“臭味兒”，可若是直接放在室外，又容易變質。所以，我們該如何保存榴槤，幫它找到“容身之地”呢?

果殼保留法——顧名思義，就是在剝榴槤的時候，剝掉的榴槤外殼不要扔，而且最好一瓣一瓣的食用，這樣吃不完的榴槤，可以用剝掉的榴槤殼封存住，外表看來還是一個“完整的榴槤”。然後再用保鮮膜亦或是塑膠袋緊緊的包裹住，放在室內陰涼透氣的場所，或者是冰箱的冷藏區內。

分裝冷凍法——如果感覺一整個外殼全是“刺兒”的大榴槤太占地方，也可以把它全部的果肉都取出來，分別用保鮮膜裹好，然後再放到塑膠袋或者保鮮盒裡面，緊緊封存住，接下來放到冰箱冷凍室，沒錯!就是冷凍區，每次想吃的時候，就直接從冷凍區裡取出來，解凍即可食用。如果稍微解凍就食用的話，會有冰激淋的口感，特別爽口!

果醬封存法——對於那些喜歡吃榴槤的朋友來講，若能每次都能直接用勺子挖著吃，再方便不過了。將榴槤全部剝開，把所有果肉都取出來，

加入椰漿，糖，也可以放入少許檸檬汁，均勻攪拌，放入鍋中中火煮沸，然後再小火不停攪拌直至粘稠狀，關火裝到乾淨密閉容器內封存，再放入冰箱冷藏或者冷凍即可。每次食用時，僅需取出來，用勺子挖著吃，在便捷的同時又能享受美味，何樂而不為呢?

酷愛榴槤，卻每次因為不知道如何保存，使它時刻存有新鮮口感而苦惱，那就快試試上述幾種方便，輕輕鬆松快快樂樂享受榴槤的美味!