吃羊肉不能吃什麼

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉是我們日常吃的最多的肉的種類。最好的羊肉是在內蒙，內蒙的羊肉是比較知名的，但是吃羊肉有很多的禁忌，有些食物是不能跟羊肉一起吃的，因為羊肉本性溫熱。如果羊肉和南瓜一起吃，會導致黃疸或者是腳氣羊肉也是不能和紅豆以及竹筍一起吃的。對於羊肉的一些注意事項，大家一定要瞭解。

不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。

羊肉與南瓜相克——易發生黃疸和腳氣病。

羊肉與乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。

羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

羊肉與竹筍相克——同食會引起腹痛，中毒。

羊肉與半夏相克——同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相克——同食會引起中毒。

吃羊肉的禁忌

暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。

羊肉蘿蔔煲的做法

原料：白蘿蔔250克， 小羊腿一隻

配料：薑片、花椒、大料和料酒適量。

製作方法：

1.羊肉洗淨切塊，汆水去除血水，然後沖淨;蘿蔔去皮切塊。

2.羊肉和熱水一起下鍋，放入薑片、花椒、大料和料酒，水開後小火煲約1小時至肉爛

3.再放入適量鹽和白蘿蔔(也可放幾粒枸杞子)，煮至蘿蔔熟即可。

注意：去除膻味的一個好方法就是加醋。羊肉為大熱之品，患高血壓的育齡婦女少食。