青菜香菇怎麼炒？

現在人們的生活條件得到了很大的提高，每天都是大魚大肉，吃的都是有點胖的，其實現在餐桌上如果能出現一個青菜香菇，想必對於人們來說感覺到非常的清新可口。青菜香菇怎麼炒，瞭解了之後自己在家也能夠製作出美味的菜肴。

食材明細：

主料：油菜，香菇；

輔料：植物油，雞精，食鹽，澱粉；

製作步驟：

1.將青菜清洗乾淨，反復的多洗幾遍，確保洗乾淨；

2.香菇同樣清洗乾淨；

3.在香菇表面切十字花刀，放在熱水中焯燙一下，燒開後撈出即可；

4.把青菜也放在熱水中焯燙一下；

5.炒鍋中放油，首先把香菇放在裡面翻炒；

6.再加入青菜一起稍作翻炒；

7.加入適當比例的食鹽和雞精，翻炒均勻，再加入濕澱粉進行勾芡，大火燒開即可。

小貼士：

這種青菜炒香菇做法是不是很簡單呢？對於快節奏生活的上班族來說，是非常合適的，不僅能夠補充人體所需的部分營養成分，而且省時省力，簡單的幾分鐘便能夠輕鬆搞定。這道菜屬於一道健康養生的額素食菜譜，但是根據自己的喜好，如果是無肉不歡的人群，也可以在裡面加入肉類一起翻炒，這樣做出來的食物味道更加香濃，但是建議不需要加肉類，製作出來的成品更加鮮香，因為香菇本身就是比較鮮美的一種食物，如果再加入一些耗油的話，又會是另外一番獨特的美味口感。