營養飲食

​營養不良吃什麼補營養才好?

現在很多家長並沒有太多的注意孩子的飲食,容易導致孩子出現挑食的情況,這樣就會造成了營養不良的現象。營養不良的情況是可以通過飲食的方式來進行緩解和治療的,比如均衡飲食、清淡飲食、飲食有節等。

1.食物要全面:保持多樣化,不要偏食,五穀雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、幹鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都要吃。瘦肉、牛奶可以吃,豆類更宜多吃。否則會因營養不良而身體消瘦,抵抗力減退,反而對身體健康不利。

2.飲食宜清淡:中醫認為,過食肥甘厚味,容易助濕生痰,甚至化熱為毒,所以應以“清淡飲食”為主。以穀為養,果菜為充,肉類益之,既可滿足各種營養素的供應,又可保持大便通暢。但清淡不等於吃素。

3.飲食有節:暴飲暴食會使運化功能失常,氣血鬱滯,食物腐敗,從而引起腹脹、泄瀉、噯氣等症狀,甚至因發生急性胃擴張或誘發心肌梗塞而死亡。

4.要少食多餐:一般每日可安排五餐,每餐的量不宜太多,餐間不吃零食,特別是甜食,以免影響食欲,導致消化功能紊亂。

5.食物要新鮮:對於已腐敗、變質的魚肉食品,已腐爛的水果,酸敗的油脂,黴變的花生、穀豆,隔夜的剩飯菜等,都不宜食用,以免引起食物中毒或誘發癌症。