雞肉麵條做法，這樣做才是最好吃的！

在吃麵條的時候人們通常會加入不同的肉類，比如雞肉，這可以讓麵條的味道變得更香，但不同地方做雞肉麵條的方式不同，所以味道也不一樣，而下面幾種做法是比較常見的。

一、雞肉麵條做法

雞肉、生薑、大蒜、麵條、玉米、蘑菇、小蔥、醬油、香菜

製作過程

1、將原湯倒入平底鍋，加入大塊雞肉，生薑和大蒜，加熱至沸騰，調低火，半遮鍋蓋煨20分鐘直至雞肉軟嫩。將雞肉移至案板，使用餐叉將雞肉分割為小塊；

2、將雞肉連同麵條，玉米，蘑菇，半份的小蔥和醬油一起放入鍋內原湯中，用文火將麵條煮至柔軟。將麵條盛入兩個碗中，將餘下的半份小蔥撒布在面上，或者根據個人喜好加香草和辣椒末。食用時也可在面上滴入醬油調味。

二、雞肉麵條的做法

1、雞胸脯肉洗淨，鍋添水，把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。

2、雞肉在燒的時候，可以把麵條做了。準備好麵粉，加一點鹽。

3、拌成碎疙瘩

4、然後揉成麵團，醒一會，在擀。

5、用擀麵杖擀薄一點

6、擀的時候，一定要均勻，不要有的薄有的厚。

7、擀的時候一定要加幹麵粉防止粘在一起。

8、這麼薄差不多

9、然後疊在一起切

10、切的粗細，根據個人喜歡哦，

11、麵條抖一抖，散開，怕會沾一起。

12、麵條擀好了，雞肉也熟了，撕成雞絲，家寶寶鬧，所以著急就撕的有點大了。

13、鍋裡添油燒熱放生薑燒開

14、水開了下麵條，到鍋裡用筷子動一下，不然會沾一起，然後加雞絲，放鹽，雞精，（調料是根據個人喜歡添加）鍋蓋蓋上燒一分鐘，關火撒蔥悶一會，不要太久哦，不然會膩的。

三、越式酸辣雞肉湯麵

1、先將材量準備好，包含一包[五木營養麵條]。五木營養麵條，料理方便，還有夾鏈袋設計，用完後封起來，收藏方便。是不可多得的好麵條，家家戶戶的好朋友。

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3、先熬湯頭，將湯麵湯頭準備好。

4、3000cc水滾，放入洋蔥、紅白蘿蔔、蘋果，還有一斤燙好的雞骨頭，再將~草果、八角、桂皮、花椒，放入綿布袋，加入酒與鹽，一起熬煮一個鐘頭。(大火滾後轉小火)。

5、去骨的雞腿肉燙好後，再放入熬好的湯頭中，小火悶煮20分。

6、前面的步驟都做好後，燒一鍋水煮[五木營養麵條]~煮法如下:1.在適量滾水中，將欲烹煮的麵條分開放入，用筷子攪拌。等開水在滾開時，經過三分鐘。2.把火力減弱使熱水不要溢出鍋外，或加半杯冷水調整煮熟後之麵條硬度到剛好的程度。

7、豆芽菜燙熟、九層塔、香菜、韭菜(切細末)，九層塔留一些完整沒切的。洋蔥切細絲，檸檬片切片、小番茄一切二。備用。

8、將步驟6煮好的麵條放碗中，加入湯麵調味的魚露與檸檬汁，再加入步驟7的豆芽菜、九層塔、韭菜、香菜、洋蔥細絲、裝飾用的檸檬片與小番茄。再加入熬好的湯頭。

9、可以再放一些切好的辣椒片、蒜片、檸檬片、魚露。依個人的口味添加食用。就是好吃的越式雞肉湯麵。輕輕鬆松上菜。[五木營養麵條]口感很棒，QQ的，搭配好喝的湯頭真是絕配。