​紅棗燕窩的養生做法，學起來！

燕窩是特別好的養生保健食材，女性吃燕窩對皮膚好，也會抗衰老，男性吃燕窩也能夠補腎，燉燕窩可以加一些紅棗，下面我們就來看看紅棗燕窩的養生燉法。

一、冰糖紅棗燉燕窩

材料

燕窩兩盞，冰糖100g，紅棗10粒，有時可以適量加當歸

做法

1）燕窩入冷水發6-7小時，發好的體積為原來的4-5倍左右；

2）把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅，加入紅棗和冰糖，入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。

二、小米紅棗燕窩粥

材料

燕盞一個（5g）、小米 100g、紅棗 5顆、純淨水100g（泡發燕盞用）、清水1000ml+300ml

做法

1. 把幹燕盞洗淨表面，放乾淨容器中，倒入100ml純淨水。

2. 泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。

3. 把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

4. 燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條（這樣處理後再燉煮效果更好）。

5. 取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用。

6. 取一個大點的鍋子，把小米倒入。

7. 再加入五小碗清水（約1000ml）。

8. 加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鐘至粥變濃稠。

9. 開蓋加入1.5小碗清水（約300ml），攪拌均勻。

10. 煮開後放入泡發處理好的燕窩。

11. 放入紅棗。

12. 小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

三、冰糖紅棗燕窩

材料

燕窩1盞紅棗1-2顆冰糖適量

做法

step1

前一晚先將燕窩泡水,燉煮前輕輕洗淨雜質。

step2

燕窩,紅棗及水放進燉盅,用電鍋煮約30-40分鐘,取去後加入冰糖調味就完成了。