牛奶玉米濃湯,5分鐘就學會
牛奶玉米濃湯這道湯食的味道是很美的,很多人都喜歡,特別適合孩子,而且這道湯還能夠調理脾胃,對於治療寶寶營養不良的效果很好,媽媽趕緊學起來給寶寶做。
一、玉米牛奶濃湯
主料:牛奶20克,玉米(鮮)30克,芹菜10克
調料:澱粉(豌豆)5克,鹽1克
製作:
1. 玉米和牛奶倒入鍋內加熱,以鹽調味。
2. 沸騰後倒入太白粉(澱粉)水,稍微勾芡,盛入碗內,撒上荷蘭芹末。
二、牛奶玉米湯
材料
鮮牛奶500克這樣,甜玉米一罐,冰糖少許
做法
步驟1:鍋中倒入牛奶,大火燒開,倒入甜玉米,加少許冰糖,之前甜玉米從罐子裡取出要洗一下。
步驟2:再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起攪和2到3分鐘。看見朋友的跟帖:“科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰後離火。落滾後再加熱,如此反復3至4次”。這就是煉奶的過程,如果你嫌這樣麻煩的話,就用勺子不停的攪動,這個方法也是問那個飯店的,我就是這麼做的,口感還是比較濃香的。
三、秋葵玉米牛奶濃湯
菜譜簡介 並非源于18世紀南路易斯安那州的秋葵高鮮濃湯,而是改良版玉米濃湯,借由秋葵取代麵粉,成為濃湯中的濃稠劑。
材料
秋葵 自由調整,玉米 自由調整,牛奶 自由調整,洋蔥 自由調整,奶油 少量
做法
1、利用奶油將洋蔥煸出香味。
2、煸出香味後,慢慢將牛奶倒入。
3、接著加入秋葵、玉米,慢慢攪拌,即完成秋葵玉米牛奶濃湯。