新鮮三七怎麼吃呢？

新鮮的三七如果能夠正確的使用，可能對一些疾病的治療就可以達到更好的功效，尤其是在生活當中出現全身乏力、頭暈目眩形體消瘦等問題，合理的使用三七，都可以更好的幫助改善。

1．泡參田三七湯：花旗參7克，桂圓肉、三七各20克，淮山藥、枸杞子各25克，豬瘦肉300克，清水4大碗。食鹽適量。

制法：花旗參等中藥放入布袋，和肉放在一起入鍋，加入清水，大火煮沸改小火燉煮2小時，加入食鹽調味即可。去藥袋，吃肉喝湯，每次1小碗。每天1次。

功能：活血益氣，生血養陰。適用於甲狀腺癌氣虛血瘀型的患者。一般可見全身乏力、頭暈目眩、形體消瘦、舌質青紫等症狀。

2．雞蛋三七湯：雞蛋1個，三七末3克，藕汁2小杯，黃酒半小杯。

制法：將三七末、藕汁、黃酒共放入鍋內，加清水適量，以大火燒開，打入雞蛋煮熟即可。吃雞蛋喝湯，每日服1次。

功能：化瘀止血，活血定痛。用於肺癌患者症見咳血者。

3．三七肉餅：三七、鹿角膠各10克，黨參20克，食鹽適量，麵粉100克。

制法：三七、黨參、鹿膠均研成細粉，以120目篩除去粗纖維，與麵粉攪和，加適量清水、食鹽、揉面成餅。亦可加些豬肉餡。上鍋蒸30分鐘即可食用。早、晚各服1次。

功能：補氣養陰，生血化瘀。用於中央型肺癌並肋骨轉移，白細胞計數明顯降低者。