吃什麼活血化瘀最快？

在我們的日常生活中磕磕碰碰是很難免的事情，磕碰之後很容易出現淤血，這時候可以採取熱敷的方法，平時還可以吃一些活血化瘀的食物，特別是下面介紹的這些食療方法，效果好。

一、當歸紅棗煲雞腳

材料

雞爪5個，豬瘦肉50克，當歸5克，大棗4顆，桂圓6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。

做法

1、雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨。

2、鍋中燒水，水開後放入雞腳和瘦肉焯燙。

3、焯燙後撈出，沖洗乾淨表面浮沫，放入燉盅。

4、加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水，隔水燉2-3個小時。

5、喝之前加入少許鹽調味即可。

功效

在粵菜中，當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質潤，可以補血活血，還可以消腫止痛。而且對於女性來說，當歸可以調經止痛，潤腸通便，對貧血也有一定幫助。

二、西蘭花豬肉煲

材料

西蘭花30克，豬腱肉400克，胡蘿蔔2根，蜜柚2個，洋蔥丁適量，雞粉半匙，白糖、鹽適量。

做法

1、西蘭花洗淨，掰成小朵。

2、蜜柚、胡蘿蔔去皮，蜜柚切塊，胡蘿蔔切段。

3、豬腱肉洗淨切塊備用。

4、鍋下油燒熱，放入所有食材翻炒。

5、上色後加清水，大火煮。

6、煮沸後放所有調味料，繼續煮30分鐘即可食用。

功效

西蘭花有很好的活血功能，被稱作“血管的清理劑”，可有效防止血小板的凝固，促進血液迴圈。

三、紅花雞湯

材料

紅花3克，母雞1只，當歸15克，無花果2個，柳丁1個，鹽適量。

做法

1、紅花、當歸洗淨備用，柳丁去皮切瓣，無花果切開。

2、母雞清理乾淨沸水汆燙，去血水，撈出備用。