艾葉炒雞蛋怎麼做？詳細步驟是這樣的
艾葉是一種應用得很廣泛的中藥，能夠治療多種疾病，如果想要讓艾葉發揮最佳功效的話，一定要懂得正確吃法，今天推薦大家把艾葉炒雞蛋來吃，事實證明這種吃法是非常有效的。
一、艾葉炒雞蛋的做法
1.將艾葉摘好洗乾淨，切碎。
2.準備兩個雞蛋，打散均勻
3.鍋裡燒紅，放花生油。放入切碎的艾葉翻炒均勻，攢點水，放鹽，倒入打散的雞蛋，兩面翻勻即可
4.裝盤享用。
二、艾葉炒雞蛋
材料
雞蛋2個，艾葉適量。
做法
1．艾葉洗淨，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。
2．孕後第一個月，每日一次，連服一周；第二個月，每10天服一次；孕後第三個月15天服一次；第四個月每月一次，直至妊娠足月。
三、營養價值
1．艾葉具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2．艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經不暢等，但藥典裡並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，尹志超同時指出，如果女性是因為患有宮寒症導致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
3．產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效，用艾葉做藥枕或薰蒸還可以防病。