通草鯽魚湯能下奶嗎？育兒專家這樣說

通草鯽魚湯含有豐富的營養，比如含有蛋白質以及多種礦物質元素，所以對身體健康很有好處，這裡推薦產婦朋友可以多吃通草鯽魚湯，因為這種湯具有很好的下奶功效。

一、通草鯽魚湯能催奶嗎

鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。而特別是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。通草可以消腫、利水、通乳，與鯽魚、豆芽一起煮成湯的話，還有溫中下氣的作用，適用于婦女產後乳汁不下以及水腫等病症。

二、通草鯽魚湯的做法

原料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克

做法：1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨；黑豆芽洗淨。

2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘後，加入豆芽通草，等魚熟湯成後，去豆芽、通草即可。

三、催奶食譜

韭黃炒鱔魚

材料：鱔魚、韭黃、薑絲、香菜、蔥花、香油、水澱粉、蒜末各適量。

調料：植物油、醬油、胡椒粉各適量，糖、味精、料酒少許。

〔做法〕

1.韭黃洗淨切段，鱔魚洗淨備用。

2.鍋內倒油燒熱，放入蔥花爆香，倒入鱔魚翻炒，加入糖、味精、料酒、醬油、胡椒粉、水，大火翻炒後加入韭黃，約2分鐘，淋上水澱粉及香油，起鍋後將蒜末倒入，主菜兩旁置放一些香菜與薑絲。

3.熱油一勺，倒入蒜末中，食前將蒜油與鱔魚拌勻，加入薑絲與香菜味道更好。

鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條(約250克)、豆腐250克。

調料：植物油、料酒、黃酒、蔥花、薑片、鹽、味精各適量。

〔做法〕

1.豆腐切5釐米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。

2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上料酒、鹽醃漬約10分鐘。

3.熱油鍋，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加適量水，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，加黃酒、鹽、味精調味後勾薄芡，並撒上蔥花即可。