營養飲食

​海鮮菇湯的做法什麼更簡單?

現在正是吃海鮮的時候,需要通過給身體滋補的方式來多吃海鮮,不過海鮮在做法上面要學會正確的做法,海鮮可以和菌菇類搭配,用海鮮搭配上香菇,能提高免疫力,並且可以預防衰老,還有助於對癌症的患者起到幫助,海鮮菇湯的主要配料可以加上一些蔬菜和肉絲。

做法1

菜譜簡介 海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。

材料

海鮮菇100克,肉絲100克,木耳少許,油、蔥薑、鹽、料酒、雞精適量。

做法

1、海鮮菇焯水,木耳泡發,肉絲用料酒、澱粉抓勻。

2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。

3、餘油爆香蔥薑,放海鮮菇、木耳和2碗水燒開。

3、放肉絲燒開,放鹽和雞精調味即可。

做法2

菜譜簡介 冬季皮膚特別乾燥,多喝點湯不僅是對身體好,而且還可以美容呢。 雙孢菇:雙孢菇的菌肉肥嫩,並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美,營養豐富。 金針菇:金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病,具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。 海鮮菇:海鮮菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老的作用。

材料

雙孢菇,金針菇,海鮮菇,雞肉丸,鹽

做法

1、將雙孢菇(最好切成片),金針菇、海鮮菇洗淨放入砂鍋內;

2、加入雞肉丸和水,大火燒開轉小火煲三十分鐘左右,煲好後只需要加一點鹽就可以了。

小訣竅

這個湯的味道很鮮美,為了保持湯原有的鮮味兒,湯煲好後只需要加一點鹽就可以了,不需要加蔥、薑、味精等調味。