結石可以吃雞蛋的嗎？

對於患有腎結石的朋友來說，在生活當中要面臨的痛苦是比較多的，所以為了能夠儘快有效的治療解決，必須講究科學的方法，同時在日常飲食當中也要遵守一些飲食禁忌，建議腎結石患者少吃雞蛋，如果要吃的話不要吃蛋黃。

1、能吃蛋清不吃蛋黃，雞蛋中含有鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是很好的營養品。因此為了補充必須的營養雞蛋也是必要的，對於腎結石患者來說，只能吃雞蛋外面的蛋白部分，不吃裡面的蛋黃，才是更安全的。

2、雞蛋有雞蛋白與雞蛋黃之分，《本草綱目》雲：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱，目赤，咽痛諸疾。

3、蛋黃中含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質，這些物質為腎結石包括草酸鹽結石，磷酸鹽結石，尿酸鹽結石，鈣鹽、胱氨酸結石等結石的形成提供了條件，因此腎結石患者是不能吃蛋黃。

4、另外雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。因此建議腎結石患者最好少吃雞蛋，要是想吃的話可以在專家的指導下適量吃一些蛋清。

5、吃雞蛋最好的方法是蒸著吃，如做雞蛋羹，口感柔軟，利於消化吸收，不會增加負擔。