玉米排骨湯的做法包括哪些？

很多人都有遇到過氣血不足的現象，隨著天氣變熱，人的身體大量出汗，也急需要一些營養來調理，所以這個時候可以多喝玉米排骨湯，比較適合針對氣血不足和身體陰虛的患者，提高補充蛋白，調理脾胃的作用，準備小排骨和玉米一根，胡蘿蔔分別都切成丁狀，加上料酒蔥薑蒜即可製作。

做法1

菜譜簡介 適用於氣血不足，陰虛納差者，含豐富的蛋白質和鈣。

材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡蘿蔔一根

調料：蔥 薑 料酒 鹽

做法

1）小排加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。

2）將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。

3）最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

小訣竅

將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫，胡蘿蔔最後放入。

做法2

材料

排骨1斤，冬瓜200g，油少許，薑片5片，鹽適量，白醋適量，蔥花5g，胡椒粉適量

做法

1、排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右；

2、湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴幾滴白醋；

3、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右；

4、加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。