夏天湯的做法大全有哪些？

夏季人們會因為天氣的原因變得更加的煩躁不安，所以我們可以通過一些飲食調理改善，在夏天可以熬一些營養湯，清熱解毒又減肥瘦身，例如冬瓜海帶薏米湯或者是生地冬瓜煲排骨，可以幫助我們清熱消暑減肥。

一、冬瓜海帶薏米湯

湯料：冬瓜1斤，豬骨1.5斤，海帶適量，薏米適量，蜜棗四顆。

做法：1、先泡海帶，海帶泡起比較多，所以一點點就夠了，海帶一般情況下會帶有沙子，所以泡好後還有清酒乾淨，這樣不會影響湯的口感。

2、將豬骨剁成幾大塊，並出水，去掉豬骨多餘的脂肪與腥味。

3、煮開一鍋沸水，然後倒入電子煲裡（因為這樣會省電，速度會快些），放入以上湯料，水沒過湯料為好，按好煲湯程式，等三小時就可以了。

4、最後加入鹽調味，大功告成！

功效：清熱解毒、減肥瘦身。

二、生地冬瓜煲排骨

湯料：生地二兩；冬瓜二斤；排骨一斤二兩；生薑三片；蜜棗三個。

做法：1、排骨切塊後飛水；冬瓜洗淨，切大塊（帶皮）；將全部材料放進沙煲內，武火煮沸轉文火2－3小時。

2、食時放鹽，喝湯。冬瓜，排骨（湯渣）起碟，用醬油點著吃。

功效：清熱解暑。特別對高血壓病，肥胖，癤瘡、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

三、絲瓜木耳湯

湯料：絲瓜300克、水發木耳50克、鹽4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法：1、將絲瓜去蒂，刮洗乾淨，對剖兩半切片。

2、將木耳去蒂淘洗乾淨，撕成片狀。

3、鍋中加入清水1000克，燒開後，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。

功效：味甘性平，微寒，無毒，有祛風濕，通經絡，清熱利咽，化痰止咳，涼血解毒等功效。