咖啡拿鐵做法有哪些？

拿鐵咖啡，相信大家在生活中應該經常會喝的到吧，咖啡有一定的提神醒腦緩解疲勞的效果，瞭解它的製作方法，那麼也可以根據自己的口感添加一些奶糖，這樣就會喝的更加的爽口醇香。

一、巧克力糖漿製作過程：

細砂糖165克，無糖可哥粉110克，清水125克，香草精1小勺（5ML），鹽1小撮（少於1/8小勺）（參考分量：約310ML）

二、方法/步驟

1、細砂糖倒入奶鍋/平底鍋裡，加入鹽、過篩的可哥粉

2、慢慢的倒入清水，倒的同時用打蛋器不斷攪拌（僅攪拌，不要像打發雞蛋一樣攪打哈）

3、把鍋坐在爐子上，中火加熱並不斷攪拌，直到沸騰。

4、加熱的過程中糖會融化，混合物變稀。一共加熱約3分鐘的時間，煮開後可以轉小火，慢慢攪拌

5、煮好以後，加入香草精，倒入乾淨的容器裡，不加蓋冷卻。冷卻後密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周

6、做好巧克力糖漿之後，首先用意式咖啡機制作60ML的濃縮咖啡

7、在咖啡杯裡加入巧克力糖漿和焦糖糖漿，倒入煮好的濃縮咖啡，並攪拌一次

8、牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在濃縮咖啡上

9、把打發的鮮奶油裝入裱花袋，用星形裱花嘴擠在咖啡上作為裝飾。再擠上巧克力糖漿並撒上可哥粉作為裝飾即可。