白蘿蔔炒肉怎麼製作呢？

蘿蔔的營養價值高是公認的，常吃蘿蔔能夠補充身體營養，還能夠提高抵抗力。蘿蔔的烹飪方法沒有局限性，可以生吃，可以做熟了吃。而做熟了吃相比之下更加有營養，也更容易被身體吸收，例如白蘿蔔炒肉是一道既美味又有營養的佳餚，非常適合中老年人或者身體虛弱的人食用，下面就來看看白蘿蔔炒肉怎麼製作的講解吧。

做法一：

1、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；

2、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒；

3、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。

做法二：

1.白蘿蔔洗淨切薄片備用。

2.瘦肉切片，用料酒和鹽，生粉醃制10分鐘備用。

3.鍋燒熱，放少許油。

4.放肉片翻炒至變色，盛出備用。

5.鍋留底油，放白蘿蔔片翻炒，斷生。

6.放炒好的肉片翻炒。

7.放鹽翻炒。

8.放味精翻炒。

9.放醬油增色。

10.翻炒幾下，就做好了。

做法三：

1.先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；

2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。

3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。

小訣竅：

白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿蔔不適合脾胃虛弱者。