胡蘿蔔羊肉湯的做法大全有哪些？

胡蘿蔔配羊肉是一種經典的傳統做法，胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，對身體比較好，而羊肉含有蛋白質能夠補充身體能量。胡蘿蔔羊肉湯便是最經典的最受歡迎的做法，香氣撲鼻，味道綿遠悠揚。下面就來看看胡蘿蔔羊肉湯的做法大全有哪些的講解吧。

胡蘿蔔羊肉湯的做法一：

1、胡蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊，大蔥切末備用。

2、取白蘿蔔半個，切成滾刀塊，用筷子在白蘿蔔塊上鑽幾個孔。

3、羊腿剁小塊，放進沸水裡焯水（沸水里加兩片薑），撈出洗淨瀝水，放入鍋內。

4、鍋里加適量水，放入薑片和鑽了孔的白蘿蔔，大火燒沸後轉文火煮約30分鐘後，撈出白蘿蔔塊。

5、放入切好的胡蘿蔔與羊肉同煮至熟爛，放適量鹽，胡椒粉調味後，撒入大蔥末即可。

胡蘿蔔羊肉湯的做法二：

1.胡蘿蔔切滾刀塊。

2.羊肉洗淨。

3.切大塊。

4.切好的羊肉下入冷水中。

5.大火煮開，撇淨浮沫，下薑片。

6.小火燉煮30分鐘，湯濃肉爛即可加鹽調味。

7.下入胡蘿蔔塊。

8.燉煮入味，整道菜肴完成。

胡蘿蔔羊肉湯的做法三：

1.羊肉浸水裡，去除血水

2..冷水將羊肉放入電燉鍋，加入八角幾顆，花椒一小把，幹紅辣椒切成段加入。

3.調節成高火，蓋蓋燉煮，三小時後加入切成滾刀的胡蘿蔔

4.再燉煮至開鍋，加入鹽，自己用筷子試湯的鹹淡。