營養飲食

咳嗽能吃絲瓜嗎?

春寒料峭,這期間寶寶最容易患上感冒、咳嗽等症狀,家長們很是著急,總想著給寶寶打針吃藥,其實再好的藥物也沒有食療的效果好。絲瓜粥,有清熱解毒化痰的功效,早晚各一個治療效果很明顯。

一、寶寶咳嗽可以吃絲瓜嗎?

絲瓜中含有一種叫皂苷類物質會對止咳有很大的效果,具有清熱化痰的功效,所以如果寶寶有咳嗽痰多的症狀不妨多給寶寶吃些絲瓜。此外,由於絲瓜皮營養豐富,建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去,可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃,效果更好。 (不過一定要挑選嫩一點的絲瓜,老絲瓜中纖維素太多,不利於寶寶消化。) 除了絲瓜之外,媽咪們應該讓寶寶多吃一些清湯的蔬菜,不要吃魚或者海鮮之類的發物,可以喝點粥這類好消化的食物。

二、推薦食譜:絲瓜粥

準備食材:絲瓜500克、粳米100克、薑蔥適量。 做法:絲瓜連皮洗淨切塊備用。粳米煮粥,將熟時加入絲瓜、及其他配料。供早、晚餐食用。

營養小貼士: 絲瓜味甘性涼,能清熱此痰、涼血、解毒,含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。與粳米、同用,有清熱和胃,化痰止咳作用。因絲瓜寒滑,體弱嬰兒或脾胃陽虛,常便溏腹瀉者慎用。

三、治療寶寶咳嗽的絲瓜小偏方

準備材料:深秋老絲瓜一個(成熟後結黑籽的老絲瓜),冰糖2兩。

1、絲瓜洗淨放盤裡蒸,如絲瓜太大可折疊後用線捆住放盤中。

2、盤中先放冰糖2兩與絲瓜同時蒸。

3、在高壓鍋或平常蒸鍋中蒸20分鐘後,晾涼備用。

4、把蒸過的絲瓜擰水,約擰出蒸餾水一小酒盅,備用。

5、絲瓜水和融化的冰糖水飲用,此水口感清涼甘甜略苦,一次飲之。

6、飲用1--2個蒸絲瓜即可抑制多日的咳嗽,且不受吃藥之苦。