雞蛋和玉米能一起吃的嗎？

雞蛋以及玉米，我們在生活當中經常會吃得到，而且他們這兩種食物當然是可以一起吃的，不會有什麼不良的反應，比如做成雞蛋玉米羹就是比較營養美味的吃法，而下面就是具體的製作方法步驟介紹。

一、雞蛋玉米羹的做法：

材料：玉米160克，雞蛋2個，蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、薑各1克。

做法：

1、鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，撈入涼水中泡涼；

2、炒鍋燒熱，加油用蔥、薑、料酒煸鍋；

3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可

二、玉米雞蛋羹

材料：豆腐1塊，玉米粒（我不喜歡那些速凍的玉米粒，買新鮮的）約1碗的分量，干貝（瑤柱）2粒，雞蛋1個。瑤柱用熱水浸泡至軟撕碎（泡瑤柱的水留著一起煮，很鮮的），砂鍋燒熱，爆油，待油熱後注入暖水（放冷水砂鍋會裂哦，偶手一抖，油倒多了），將瑤柱連浸泡的水一起倒入鍋中。待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮15分鐘。加鹽調味（因為有瑤柱，所以不用放雞精就已經很鮮了），雞蛋調散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，熄火，OK！玉米豆腐雞蛋羹出鍋。