蔥油秋葵怎麼做？

蔥油秋葵就是食用秋葵的一種方法，而且是比較方便簡單的一種食用方式，將秋葵洗乾淨之後，加上蒸魚汁油以及蔥絲烹煮就可以，而且秋葵還有很好的補腎減肥效果。

一、蔥香秋葵的做法

1.秋葵洗淨

2.鍋加水燒開，加少許鹽，下入秋葵焯水1-2分鐘

3.撈出放在冷水中投涼，撈出瀝水

4.切掉尾部，在對半切開

5.擺在盤內，淋入蒸魚豉油，放上蔥絲，鍋加油加熱至冒煙，將熱油澆在蔥絲上即可，吃時拌一下

二、蔥油秋葵的做法

1.秋葵洗淨去頭切兩半入沸水焯熟

2.撈出擺盤備用

3.蔥、蒜、幹紅辣椒切末

4.蒸魚豉油、醋、白糖調勻備用

5.把蔥末蒜末幹辣椒末撒在擺好的秋葵上，淋上調好的料汁

6.鍋熱倒油，油燒至冒煙淋在擺好的秋葵上即可

7.色香味具全哦

三、功效

補鈣。

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

減肥。

黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

補腎。

黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。