​玉米西米露的做法包括了哪些？

玉米大家都是有吃過的，現在玉米上市的季節裡面，大多數都是甜玉米，吃慣了蒸玉米或者烤玉米，不妨嘗試一下玉米西米露的製作方法簡單，而且比較受歡迎，我們需要準備的是甜玉米加上椰子肉，西米露和冰糖在熬制的過程當中需要煮熟完全融化，然後放在冰箱中冰鎮。

做法1

材料

玉米1根，椰肉少許，西米100克，冰糖適量，椰汁

做法

1.玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下。

2.椰肉刨成絲。

3.水燒開後放入西米，煮至西米膨脹且中心有白色顆粒時撈起用冷水沖洗。

4.將西米、玉米、椰絲、椰汁放鍋中，再加入適量清水煮至西米完全透明。

5.加入適量冰糖煮至冰糖溶即可。

做法2

材料

椰子汁（或椰子粉）

西米

做法

1.先將西米放入高壓鍋，加入4碗冷水(一定要用冷水），大約淹過西米後再多一碗水，蓋上煮，等發出噗哧聲音就代表好了。過幾分鐘打開鍋蓋

2.把椰子汁倒入大碗裡，把煮好的西米，把水處理掉將剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。

提示:(如果想好喝一點就等它冷卻，放入冰箱，當冷飲喝。）