​孜然五花肉有哪些營養？

孜然五花肉使用孜然粉加上五花肉做的美食，因為孜然粉能夠對味覺的打開和腸胃的消化有幫助，還由於身體促進氣血的新陳代謝，另外就是五花肉能夠給身體補充充分的蛋白質，尤其是針對一些身體虛弱的患者，還有低血糖低血壓的人有著很好的滋補作用。

營養分析

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

適用人群

濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

食用功效

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

食材明細

五花肉 300克

生菜 適量

鹽 適量

糖 適量

料酒 適量

孜然粉 適量

醬油 適量

做法

1.五花肉去血水，另燒熱水放進肉煮15分鐘撈起涼幹。

2.把肉切成適量的薄片。

3.放進所有的調味料拌勻。

4.醃制入味或放入冰箱醃制過夜都可。

5.燒熱鍋，放下肉片煎至微焦，逼出多餘的油份倒掉即可。