營養飲食

血糖高可以吃山楂嗎?

雖然說血糖高是一種常見性疾病,但對身體的危害卻是極大的,如果不及時控制還有可能發展成為糖尿病。有人說血糖高可以吃山楂來調節,研究發現確實有這方面的功效,但是不能過多食用,一天最好不要超過100克。

一、血糖高可以吃山楂嗎?

血糖高患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病併發症。所以,對於中、老年血糖高患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜于糖尿病合併高脂血症患者食用。

另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、進食過多會使血糖保持在較高水準,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導致營養不量、貧血等。故血糖高患者不宜食用制過的山楂,可適當食用山楂鮮果。

三、血糖高怎麼吃山楂?一分為二看山楂:

首先,山楂含糖量較高,25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果層。因此,對血糖高患者而言,大量進食山楂並不合適。在臨床工作中曾遇到有血糖高患者為求降脂,一味大量進食山楂,導致血糖出現大幅度波動的情況。鑒於此,血糖高患者如果要吃山楂。每日推薦量以不超過100克為宜,並應於兩餐之間進食,或將山楂泡水後飲用山楂水。

同時,應注意在額外增加100克山楂後可減少半兩主食,以求總能量恒定。對於部分血糖較“脆”的血糖高患者,進食山楂前後自測血糖,很有必要。

其次,很多血糖高患者伴有胃動力減弱,甚至出現胃排空障礙。部分患者伴有餐後反酸、燒心等胃食管反流問題或胃潰瘍。大量進食山楂會導致胃酸分泌增多,加重胃潰瘍、胃食管反流等症狀。因此,胃動力障礙明顯或伴有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流症的血糖高患者不宜大量進食山楂。