​松子玉米做法有哪些？

松子玉米在製作前需要準備一些不好的松子，沒有鬆弛的可以選擇用青豆代替，再加上胡蘿蔔丁和泡開的香菇塊進行製作，在做松子玉米的時候，可以選擇甜玉米或者是糯玉米，但是甜玉米的味道會更好一些，需要放上花生油或者沙拉油，加適當的味精或者雞精調味。

做法1

材料

主料：玉米粒200克，青豆30克，胡蘿蔔40克，泡開香菇3朵，素蝦仁精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙

做法

1.將主料用開水氽燙撈出瀝幹水份。

2.炒鍋內加入500克花生油（沙拉油），油溫升至溫熱時放入主料過油撈出瀝油。

3.炒鍋燒溫熱，加入適量底油，投入主料及調味料，炒勻，加入水澱粉勾芡，淋香油出勺裝盤。

做法2

菜譜簡介 香鮮滑嫩，清爽適口。

材料

主料：黃瓜，胡蘿蔔，松仁，玉米粒，

調料：鹽，味精，澱粉，麻油，淡湯

做法

1：黃瓜洗淨切小粒，胡蘿蔔洗淨去皮切小粒，胡蘿蔔下沸水中撈過，松仁炸香。

2：鍋內放入淡湯（用老母雞，鴨子，豬排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮數小時，用雞茸提純而成。如果沒有用水也行，但是沒湯香了），燒沸以後下玉米粒，黃瓜，胡蘿蔔及鹽，少許味精稍煮，用水澱粉勾薄芡，撒入松仁顛翻幾下，撒上麻油出鍋即成。