包心菜的做法大全怎麼做呢？

包心菜就是我們所稱的捲心菜，這種蔬菜是飲食生活中最重要的食材，因為包心菜的營養價值高，易烹飪，而且味道非常的吸引人，用包心菜製作的美食有開胃的作用。而包心菜的做法大全怎麼做呢？下面就給大家簡單的講解幾種方法吧。

幹鍋手撕包心菜：

1.包菜撕小塊，用淡鹽水浸泡洗淨。

2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，幹辣椒洗淨用剪子對半剪開。

3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。

4.加入蒜片繼續煸出香味。

5.大火放入瀝幹水分的包菜、幹辣椒繼續翻炒。

6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。

7.起鍋前加雞精，沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可。

手撕包心菜：

1.準備所需材料。

2.將包菜用手撕成小塊。

3.然後洗淨瀝幹水份。

4.幹辣椒切成段，薑、蒜切成片。

5.鍋內放油燒熱，放幹辣椒、薑和蒜爆炒出香味。

6.倒入包菜。

7.翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。

8.繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。

9.最後翻拌均勻即可出鍋。

熗炒包心菜：

1.圓白菜洗淨，用手撕成小塊，用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末，幹辣椒掰成小段。

2.鍋中倒入少許油，油溫六成熱時放入大蒜和幹辣椒，小火煸炒出香味。注意一定要是小火，火大的話辣椒很容易變黑。

3.把圓白菜葉放入鍋中，轉中火，翻炒至菜葉變軟變塌，倒入1小匙生抽和1小匙鹽調味，出鍋，辣辣的，很下飯呀。