牛油果金槍魚沙拉應該怎樣做呢？

牛油果和金槍魚是兩種截然不同的食材，但都含有豐富的營養，而有的人發明了把這兩種食物放在一起吃的方法，這道美食名叫牛油果金槍魚沙拉，下面來看看是如何做這道美食的。

一、牛油果金槍魚沙拉

1.牛油果削皮，切小塊；

2.聖女果也切塊，一切二或一切四隨個人喜好；生菜手撕小塊備用；

3.切好的牛油果聖女果生菜金槍魚置於碗裡，分別加入鹽，研磨胡椒和橄欖油，拌勻即可。

二、金槍魚牛油果沙拉

1.備好主材：金槍魚罐頭、牛油果、蘋果、柳丁、西芹、碗豆、洋蔥、松仁

2.打開金槍魚罐頭，倒掉罐頭裡的水或油，然後將魚肉倒入料理盆裡，磨點黑胡椒粗粒，加一點糖（約2克），滴幾滴檸檬汁，澆些橄欖油。注：糖是提鮮的，一點點就好；檸檬汁是去醒的，沒有用米酒代替。

3.碗豆煮熟，濾除水，趁熱跟西芹丁和洋蔥丁拌在一起，並加鹽調味。這樣洋蔥不會感覺太沖。

4.牛油果一剖為二，然後用小刀劃成小格，拿一把勺子挖出果肉。

5.在牛油果上撒點鹽和黑胡椒。

6.蘋果和柳丁加小方塊，拌在一起，這樣蘋果不會上鏽。

7.然後將調好味的材料分開擺放在盤子上，上面擠些蛋黃醬，撒些松仁，吃時拌在一起就好。

8.或者擠些蛋黃醬將全部材料拌好，方法是多種多樣的。

三、小貼士

1.糖是提鮮的，一點點就好；檸檬汁是去醒的，沒有用米酒代替也是非常不錯的。

2.沙拉是非常隨意的，牛油果和金槍魚定下後，配菜還可以選擇黃瓜、番茄、水果小蘿蔔等等。