菠蘿蜜怎麼吃？做法有哪些

菠蘿蜜是一種水果，營養豐富，菠蘿蜜不是鳳梨，成熟的菠蘿蜜更加清甜，吃法比較多。吃菠蘿蜜的時候可以先凍在冰箱裡面，也可以用菠蘿蜜做粥或者其他食物，口味比較清爽，可以在家做。

1.將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，並將中間的帶著粘液的白色去掉，然後不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，並將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

2.菠蘿蜜食用可能會引起過敏反應，所以在吃之前，最好是能用鹽水浸泡個十幾分鐘，避免出現過敏反應。還可以搭配一些其他合適的水果來吃，保證營養的合理均衡。

3.糯米用清水浸泡一晚，將菠蘿蜜一個一個地挖出來，放到冰箱裡冷藏待用。雞油放在糯米上，大火蒸糯米，待水開後關小火大概20分鐘。白砂糖放到蒸好的糯米裡，趁熱攪拌到砂糖溶化，放入冰箱裡冷藏。一個小時後將菠蘿蜜拿出來，將裡面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜裡。

4.菠蘿蜜含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀等，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值。