椰汁紅豆西米露的做法有哪些呢？

椰汁紅豆西米露是歐式美食甜點中非常受歡迎的一種，這種美食如今成為了接頭亮麗的一道風景線，幾乎所有的奶茶商鋪都有出售。椰汁紅豆西米露味道香濃，雖然看起來製作材料多，但是也可以在家裡毫無壓力的製作，下面就來看看椰汁紅豆西米露的做法有哪些的講解吧。

做法一：

紅豆椰汁西米露是一道菜，主料是西米、椰漿、牛奶、白沙糖（冰糖）、蜜紅豆。

1.將100g小西米洗乾淨，倒在那種小網兜裡涼著，等會兒用。（洗完後，用開水浸泡20分鐘後再晾著，用涼水沖一下，增加他們的彈性）

2.把水燒開，2/3不到的水位，（可以看一下鍋子大小和平時人們吃飯的大碗比較的尺寸，如果不用那麼多可以少放點水）

3.水燒開後，加糖咯，如果想不上火可以放冰糖哦，放的時候根據自己對甜度的喜好酌量，也可以邊放邊嘗嘗，那樣就不會太甜，接著就放入等著不耐煩的小西米了，火不可乙太大。

4.觀察小西米是否都透明了？如果沒有不要著急，加了200ml的椰漿和一包牛奶即可。

5.把椰漿和牛奶倒進去燒開後，關火。

做法二：

1.先煮紅豆，煮的時候放點糖，紅豆更好吃；大火煮開，中小火煮到慢慢收幹沒有水。

2.紅豆撈出來，晾涼，剩下一點水就是紅豆沙。

3.西米煮到中間沒有白芯。

4.西米煮好撈出來，反復沖涼水多次，西米越來越大越來越透明，晾涼。

5.原先晾涼的紅豆加入到西米裡邊。

6.倒入椰汁，混合攪拌即可，冷藏風味更佳。