炸玉米粒做法，這些方法你瞭解嗎？

玉米可是富含各種營養的食材，吃玉米對身體健康是有好處的，玉米的吃法有很多，其中有的吃法非常簡單，比如直接炸玉米粒來吃，那麼你知道正確的做法是怎樣的嗎？

一、炸玉米粒做法

原料：

玉米、玉米澱粉、油

做法：

1、玉米洗淨抓幹水，倒入做菜用的玉米澱粉，攪拌均勻；

2、再放上鍋炸至金黃色，撈起、濾油，即可。

二、炸玉米粒

1.玉米粒裹上澱粉。

2.裹完澱粉放入碟子中。

3.將油燒至6分熟。

4.放入玉米粒，炸至金黃色撈出冷卻。

5.可香可甜了膩。

小貼士

裹澱粉和麵粉的比例是1/4。

三、奶汁炸玉米球

材料

玉米粒150公克，粉漿：3大匙，椰奶2大匙，鹽1/4小匙，細砂糖1/4小匙

做法

1.玉米粒瀝幹水分備用。

2.將粉漿材料放入大碗中調勻，放入作法1玉米粒拌勻，捏成圓球狀備用。

3.熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約180℃，依序放入作法2玉米球，以中火油炸至外表呈金黃色，撈出瀝幹油脂即可。

四、五彩玉米粒

材料

玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿蔔30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水澱粉適量。

做法

1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝幹水分，備用。

2.青椒去蒂，去子，洗淨，切成丁。

3.火腿切成丁，備用。

4.胡蘿蔔去皮，洗淨，切成丁。

5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿蔔丁用大火翻炒。

6.炒至胡蘿蔔變軟時，放入青椒丁繼續翻炒。

7.青椒炒蔫後，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，並加鹽和味精調味，炒勻後用水澱粉勾芡即可。