​韭菜炒八帶怎麼製作

韭菜是我們平時經常會吃的蔬菜，它不僅營養價值高，補腎壯陽效果也很好，韭菜炒八帶也就是炒八爪魚，味道是特別鮮的，而且八爪魚營養也是特別豐富的，特別對男性很好！

一、韭菜炒八帶

食材

主料八爪魚500g韭菜100g輔料油10ml鹽3g生抽5ml薑5g香油5ml

步驟

1.八爪魚放水中搓洗，洗掉八爪魚表面的粘液

2.剪開頭部，去除內臟和髒東西

3.撕去八爪魚的皮

4.清理好的八爪魚切段

5.鍋中水開後，關火，將八爪魚下鍋焯10秒鐘

6.立刻撈出瀝幹水，薑切末

7.韭菜清洗乾淨後切段

8.鍋中放油，油熱後，將薑末下鍋爆香

9.將八爪魚下鍋翻炒幾秒，加入生抽和鹽

10.最後放入韭菜段，翻炒幾下即可關火，滴香油出盤（整個過程不需要1分鐘）

二、八爪魚的功效與作用

八爪魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸，能調節血壓，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。八爪魚有增強男子性功能的作用，因為章魚精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

三、韭菜的營養價值：

1、補腎溫陽：

韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症；

2、益肝健胃：

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能；

3、行氣理血：

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症；